Sprawdzony i najlepszy przepis na czekoladowe brownie! Jest słodkie z smaku, wilgotne i mocno czekoladowe!
Wystarczy ugotowany batat, kilka podstawowych składników i bez problemu przygotujesz ten deser u siebie w domu. Ma bardzo mało tłuszczu, a co za tym idzie.. mało kalorii!
Zobacz tylko jak wygląda… smakuje tak samo 😀

Składniki:
– 500g ugotowanego batata
– 4 całe jaja (rozmiar M – łącznie ok. 200g)
– 80g mąki kukurydzianej lub innej (gryczana/ ryżowa)
– 40g suszonych daktyli
– 20g gorzkiego kakao
– odrobina mleka roślinnego lub krowiego (ok. 50 – 100ml żeby ciasto nie było za gęste)
– 2 miarki odżywki białkowej (ja użyłem odżywki o smaku białej czekolady)
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– kilka kropli aromatu kokosowego (może być również karmel lub toffi)
– do dosłodzenia według gustu: słodzik/ stevia/ erytrytol

  1. Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy aż będą miękkie po czym odlewamy wodę i razem z ugotowanymi batatami wrzucamy do blendera (jeśli używasz blendera ręcznego wtedy wrzucasz składniki do wysokiego naczynia). Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i blendujemy do uzyskania jednolitej masy. Jeśli jest za gęsta to stopniowo dodajemy małe ilości mleka i ciągle blendujemy.
  2. Czekoladową masę przelewamy na dno kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni. Pieczemy przez ok. 30 – 35 minut i odstawiamy do wystygnięcia. Do gotowego brownie świetnie pasuje masło z migdałów/ nerkowców lub cokolwiek innego sobie wymyślimy 😀 Smacznego!

Całe brownie do 9 porządnych kawałków. Wartości odżywcze w każdym kawałku: 
Białko: 9.3g
Tłuszcz: 2.8g
Węglowodany: 21.2g
145 kcal