Jeśli lubicie snickersa to jestem przekonany, że ta tarta również się Wam spodoba! 😍💥
Tarta snickers z zdrowej wersji na bazie kaszy jaglanej z masłem orzechowym i daktylami 🍰🥜
Do tego lekko słony karmel na bazie mleczka kokosowego…
smakuje jeszcze lepiej niż wygląda!
Gwarantuje, że WARTO! 😄

Składniki na spód:
– 50g płatków owsianych
– 50g suszonych daktyli od Sante
– 40g orzechów arachidowych (opcjonalnie można użyć innych)
– 40g nasion słonecznika
– 2 łyżki oleju kokosowego
– do dosłodzenia: słodzik/ stevia/ erytrytol

Masa orzechowa:
– 150g kaszy jaglanej
– 2 duże łyżki masła orzechowego ze 100% orzechów Go On Nutrition
– kilka kropli aromatu nugatowego
– do dosłodzenia: słodzik/ stevia/ erytrytol
– opcjonalnie odrobina mleka jeśli masa będzie za gęsta

Na wierzchu:
– 40g gorzkiej czekolady
– karmel kokosowy: 20g cukru trzcinowego + 50g mleczka kokosowego + 70ml wody + odrobina soli
– orzechy arachidowe

Przygotowanie:
1. Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić do wystygnięcia. Odlać wodę i zblendować na gładką masę. Płatki owsiane, nasiona słonecznika i orzechy arachidowe zmielić na drobno. Połączyć z pastą z daktyli, dosłodzić według gustu i dodać płynny olej kokosowy. Porządnie wymieszać do uzyskania jednolitej gęstej masy (można dodać trochę zimnej wody aby masa lepiej się połączyła). Przełożyć na dno okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do lodówki.

2. Kaszę jaglaną opłukać w zimnej wodzie i ugotować według zaleceń na opakowaniu. Do ugotowanej kaszy dodać masło orzechowe, aromat nugatowy i dowolny zamiennik cukru. Zblendować do uzyskania jednolitej masy (możliwe, że będzie konieczne dodanie odrobiny mleka jeśli masa będzie zbyt gęsta do zblendowania). Przełożyć na przygotowany wcześniej spód i wstawić ponownie do lodówki.

3. Na dno garnka wsypać 2 łyżki cukru trzcinowego i na małym ogniu doprowadzić do rozpuszczenia. Wlać zimną wodę (uwaga bo może pryskać) i doprowadzić do wrzenia. Dodać mleczko kokosowe, odrobinę soli i gotować na małym ogniu aż masa będzie gęsta (do 10 minut). Odstawić do wystygnięcia.

Cała tarta to 10 kawałków. Wartości odżywcze w każdym z nich:
Białko: 6.2g
Tłuszcz: 11.5g
Węglowodany: 19.8g
215 kcal